農業・食品

写真:弘前倉庫カシス

農業事業部では自社での6次産業化を目指し、「消費者へ安全・安心・健康の提供」を目的とした農産物の「栽培~加工~販売」を取り組んでおります。

農業事業部で現在栽培している作物は、近年スーパーフルーツとして健康面で注目されている「カシス」の大規模栽培を実施しております。

カシスの生産量日本一は青森県となっております。更に青森市で地理的表示(GI)保護制度第一号を取得したことを契機に引き合いが強くなり、日本一の生産量をもってしても需要に供給が追い付かない状況となっています。その需要に対応すべく、大規模栽培を実施し、希少なカシスをもっと身近に消費者へ提供できるようになることを目的に栽培しております。

現在はカシスのみの栽培ですが、今後はカシスだけではなく、健康面で注目されている様々な農産物の栽培・加工・販売を目指しております。

カシス(黒房スグリ)とは

写真:園地にて初めて収穫したカシス

カシス(黒房スグリ)とはスグリ科スグリ属の植物で、ベリー類の一種です。
写真は園地にて初めて収穫したカシスです。
カシスに含まれるアントシアニンは目に良いと言われています。また、この他に大きな可能性を秘めています。

*詳細は日本カシス協会ホームページ

弊社ではカシスを無農薬栽培しておりますが、ポジティブリストに基づく残留農薬検査を行いました。
結果は基準値範囲内であり、安全であることを確認しました。また、放射能検査についても検査を行い、検出限度以下であることを確認しております。

今後も安全・安心・健康的なものを提供できるよう努力してまいります。

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