農業・食品

写真:弘前倉庫カシス

農業事業部では農産品の栽培を行い「消費者へ安全・安心・健康の提供」を目的として、「栽培から加工・販売まで」の6次産業化を目指して取り組んでおります。

現在はスーパーフルーツとして注目されている「カシス」の大規模栽培に取り組んでおります。

「カシス」の生産量日本一は青森県です。しかしながら、国内生産量は約20t(平成27年産特産果樹生産動態等調査・農林水産省)と国内栽培量が少ない状態です(例:リンゴは平成29年 で約76.5万t・青森県りんご対策協議会HPより引用)。

我々は日本国内での栽培を行うことで、安心・安全な農産品を日本国内の様々な需要に提供・対応することを目的として取り組んでおります。現在は希少な国産カシスを、もっと身近に消費者の皆様へ提供できるよう目指しております。

現在はカシスのみの栽培ですが、将来的にはこの他の健康面・機能性が注目されている様々な農産物の栽培・加工・販売を目指しております。

カシス(黒房スグリ)とは

写真:園地にて初めて収穫したカシス

カシス(黒房スグリ)とはスグリ科スグリ属の植物で、ベリー類の一種です。
写真は園地にて初めて収穫したカシスです。
カシスに含まれるアントシアニンは目に良いと言われています。また、この他にも大きな可能性*を秘めています。

*可能性の詳細は日本カシス協会ホームページをご覧ください

※弊社は日本カシス協会会員企業です。

弊社ではカシスを無農薬栽培しておりますが、より安心していただくため、ポジティブリストに基づく残留農薬検査を行いました。
結果はすべて基準範囲以下であり、安全であることを確認しました。また、放射能検査についても検査を行い、検出限度以下であることを確認しております。

今後も安全・安心・健康的なものを提供できるよう努力してまいります。

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